第一章我国养猪业1
一、 悠久的历史和宝贵的经验1
二、 我国现代农牧企业面临的机遇和挑战2
三、 我国生猪规模化养殖4
四、 未来饲养体系建设和防范意识4
五、 生态养猪6
六、 数字化养猪技术 10
七、 动物福利10
第二章选育13
一、 品种与品系13
（一） 品种13
（二） 品系15
二、 选育程序15
（一） 总体目标15
（二） 主要任务16
（三） 主要内容16
（四） 技术指标17
（五） 繁殖性状17
（六） 遗传缺陷17
（七） 测定17
（八） 评估17
（九） 未来猪育种发展方向18
三、 良种猪简介18
（一） 我国地方猪种 19
（二） 国外良种猪20
（三） 我国培育品种22
（四） 专门化配套系23
第三章猪场的选址与设计25
一、 规划原则26
（一） 前期工作26
（二） 选址26
（三） 布局26
（四） 建筑类型27
（五） 饲养面积27
（六） 饲养密度28
（七） 饮水和供水28
（八） 圈舍内环境31
（九） 猪场设备34
（十） 粪尿处理36
二、 项目标准44
三、 布局与式样45
（一） 猪场平面设计45
（二） 猪舍形状46
（三） 猪栏排列形式46
（四） 封闭式猪舍46
（五） 半开放式猪舍48
（六） 产床49
（七） 无产床50
（八） 发酵床51
（九） 塑料大棚设计要求51
第四章生产管理与人才培养53
一、 经营管理53
（一） 养猪场重要参数53
（二） 种猪的结构54
（三） 引种54
（四） 猪只辨识54
（五） 商品猪各生长阶段的划分及其增长速度与料肉比55
（六） 猪只体重估算法55
（七） 养猪生产的成本构成55
（八） 主要经济技术指标的计算方法56
（九） 养猪效益评估57
（十） 影响经济效益的要素与要点57
（十一） 影响养猪生产成本的因素57
（十二） 衡量养猪场生产状况及管理的指标58
（十三） 养猪场合理医疗费的分配比例58
（十四） 肉质评定59
（十五） 猪体内能量分配流程59
（十六） 绩效考核59
（十七） 组织结构62
（十八） 岗位与职责62
（十九） 生产流程与人数65
（二十） 各类工种劳动定额及其基本股份级68
二、 日常管理68
（一） 建立健全各种规章制度68
（二） 隔离70
（三） 消毒71
（四） 监测76
（五） 防疫77
（六） 查情 77
（七） 配种77
（八） 三阶段保健78
（九） 采食量78
（十） 检查猪舍时注意要点79
（十一） 检验、检疫81
（十二） 应激82
（十三） 淘汰84
（十四） 废弃物的处理及再利用84
（十五） 灭鼠、蚊、蝇84
（十六） 生物安全86
（十七） 培训87
（十八） 管理综述88
（十九） 猪场常用表格88
三、 人才的培养95
第五章猪的生物学特性与行为97
一、 猪的生物学特性97
二、 猪的行为98
三、 猪的生理指标101
第六章猪的饲养管理102
一、 种公猪的饲养管理102
（一） 饲养的目标、要点和管理运用102
（二） 公猪无性欲、死精、无精的原因及防治措施107
（三） 猪人工授精的优点及其要点108
二、 后备母猪的饲养管理111
（一） 饲养的目标、要点和管理运用112
（二） 配种技术113
三、 妊娠母猪的饲养管理113
（一） 饲养的目标、要点和管理运用115
（二） 尽心饲养117
四、 泌乳母猪的饲养管理117
（一） 饲养的目标、要点和管理运用118
（二） 护娩122
（三） 宝贵的脐带血125
五、 断奶母猪的饲养管理125
（一） 饲养的目标、要点和管理运用125
（二） 全进全出126
六、 正确做好产房工作127
七、 母猪配种时阴道流血甚至死亡的原因128
八、 第二胎母猪难配种的原因128
九、 影响母猪断奶至发情间期的因素129
十、 母猪便秘的原因及危害130
十一、 提高母猪繁殖率的措施131
十二、 母猪不孕症的原因及防治措施133
十三、 合理使用生殖激素134
十四、 种猪淘汰的原因136
十五、 浅谈“洋三元”猪种的育种管理要点137
十六、 母猪子宫炎的症状、预防和治疗139
十七、 仔猪的饲养管理139
（一） 饲养的目标、要点和管理运用140
（二） 饲养仔猪七字歌146
（三） 初生仔猪应补铁146
（四） 降低仔猪早期死亡率的措施147
（五） 小体重仔猪的管理149
（六） 早期断奶149
（七） 关于乳猪剪牙、断尾、去势、早期断奶的思考152
（八） 仔猪喂药应忌口154
（九） 仔猪腹泻临诊歌154
（十） 仔猪腹泻鉴别表155
十八、 肥育猪的饲养管理156
（一） 饲养的目标、要点和管理运用156
（二） 建立无特定病原猪群159
十九、 新购猪饲养管理要点159
二十、 正确驱赶和装卸猪只160
二十一、 猪场疑难病例发生的原因与预防161
二十二、 猪只健康必须先健康肠道165
