餐桌上的本草

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  • ISBN:978-7-5478-3688-0/R.1429
  • 作者:沈钦荣 毛小明 主编
  • 定价:¥29 元
  • 出版时间:2017-11-30
  • 版次:01
  • 印次:01
  • 装帧:
  • 纸张:
  • 开本:16
  • 字数:
  • 页数:
      本书分三个部分,上篇主要介绍中药的基本知识,包括中药的发现与命名、性味与归经、道地药材与中药炮制、配伍法则、“七方”“十剂”与中药剂型等,使读者对中药知识有基本了解;中篇从原卫生部(今国家卫生和计划生育委员会)公布的既是食品又是药品的名录中,选择76味常见中药,分别介绍其别名、来源、性味归经、功效主治、用法用量、成分药理,其食养药治的应用经验,有选自古医籍、现代医籍及期刊者,也有作者的实践所得;下篇介绍温补学派代表人物、越医魁首张景岳食养药治名方和药物应用经验。

目录

上篇 本草基本知识 
大自然的恩赐——中药的发现 
(一)无意识的发现与有意识的探索 
(二)个体经验与集体智慧 
(三)本土中药与洋药中用 
(四)药食同源 
(五)中药命名趣谈 
中药养生治病之理 
(一)四气别寒热 
(二)五味治百病 
(三)中药的靶向理论——归经 
方良还需药优 
(一)货真价实——道地药材 
(二)锦上添花——中药炮制 
1+1>2法则——中药的配伍 
方剂是这样组成的 
(一)七方 
(二)十剂 
因病因人而异的中药剂型 
(一)常见中药剂型 
(二)中药剂型创新 
中篇 常用本草食材 
植物类 
(一)花类 
(二)果实类 
(三)叶类 
(四)种子类 
(五)根及根茎类 
(六)全草类 
(七)皮类 
(八)其他类 
下篇 张景岳的枕中之秘 
张景岳养生枕秘 
张景岳养生食疗方

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