《蔬菜图说——辣椒的故事》火辣的不仅是文字，更是文化！
发布时间：2018-10-16 14:39:46 发布者:科学编辑部 阅读数次：3029 次
作者丁洁收集和栽培了国内最多的辣椒物种及品种、参与辣椒文化节筹办，还不走寻常路——她以丰富的文字，用通俗易懂的写作手法，配以精美的手绘插图，带领读者走进辣椒的世界，去了解辣椒的人文及历史知识。其中，介绍了辣椒从南美洲扩散到全世界的经过，并考证了辣椒传入我国的年代和途径。当然，最辣的辣椒的辣度，以及辣椒分类、分布、应用、品种（涉及名称由来）和园艺展示等也少不了的。
通过本书，园艺、农业工作者或辣椒植物爱好者可以更多了解辣椒的文化价值、经济价值和食用价值，以及更多的国外新优品种。同时，这些图文并茂的辣椒品种介绍，与园艺展示和科普活动相结合，又成了让青少年认识辣椒植物、向成人普及辣椒文化以及宣传农业科普知识的良好读本。
本书分别由中国野生动物保护协会会长陈凤学先生、上海辰山植物园执行园长胡永红博士做序。感谢著名获奖科普作家刘夙博士、史军博士、徐来（拇姬）的推荐。
本书采用线装，另加宽的腰封，具有复古风。书完全可以展开，无缝隙死角。
《蔬菜图书——辣椒的故事》和《植物进化的故事》均为“辰山植物故事”系列图书之一。
