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前言
引言
第1章探寻隐藏在我们体内的历史记忆
第2章追溯远古食物——线粒体夏娃和爪洼人都在吃相同的食物吗?
第3章蚕豆与疟疾:一个基因的奇特两面性
第4章解密流行的地中海风味
第5章辣还是不辣——到底是不是一个问题
第6章移民之殇:改变住所、饮食还是基因
第7章根除疾病的诱因
第8章重建人类与故土的健康纽带——夏威夷人如何实现自我救赎
致谢
参考文献
译后记
著译者:于广军 主编 ¥ 98 元购买
著译者:李成州 主编,肖湘生 ¥ 228 元购买
著译者:汪洋 主编 ¥ 198 元购买
著译者:杜德斌 著 ¥ 99 元购买
著译者:吴志瑰 等 主编 ¥ 980 元购买